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Pain de Viande au Poulet & Bœuf BBQ Version moelleuse et caramélisée Ingrédients (6 personnes) Pour le pain de viande 300 g de poulet haché 300 g de bœuf haché 1 oignon moyen finement émincé 2 gousses d’ail hachées (optionnel) 2 œufs 80 g de chapelure ou 2 tranches de pain imbibées de lait 2 c. à soupe de sauce BBQ 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de persil ou ciboulette 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 c. à café de paprika Sel et poivre Un trait d’huile ou une noix de beurre pour la
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