Recette de travers de porc mariné et grillé
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🍖 Travers de porc BBQ au four (ribs fondants et caramélisés) 📝 Description Des travers de porc ultra tendres, cuits lentement au four puis nappés d’une sauce barbecue maison, pour une viande fondante à l’intérieur et parfaitement caramélisée à l’extérieur. 🧾 Ingrédients (4 personnes) Pour la viande : 1,5 kg de travers de porc Sel Poivre Pour la sauce BBQ maison : 200 ml de sauce tomate (ou ketchup) 2 cuillères à soupe de miel ou de cassonade 2 cuillères à soupe de vinaigre (cidre ou balsamiqu
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