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Petits Gâteaux Japonais au Fromage Ultra Fondants Ingrédients : 250 g de fromage frais 125 g de sucre 60 ml de lait 60 g de beurre doux 3 gros œufs, blancs et jaunes séparés 125 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille Directions : Préparer la pâte : Préchauffez le four à 160 °C et tapissez un moule à cupcakes avec des caissettes en papier. Dans un grand bol, travaillez le fromage frais avec le sucre, le lait et le beurre jusqu’à obtenir un mélange parfa
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