Beim Blick in die Gemüsegärten und Supermärkte wird schnell klar: Es ist Bohnenzeit. Die grünen Stangen sind jetzt reif für die Ernte. Doch wie unterscheiden sich Busch-, Stangen- und Prinzessbohnen e ...

Entdecke die Aromen Asiens mit unserem Rezept für eine Rinderhackpfanne, verfeinert mit Sojasoße, Brechbohnen und Edamame-Pasta. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller ...

Bananen sind als süßer Snack beliebt und eine leckere Basis für Bananenbrot, Pancakes oder Milchshakes. Sie schmecken aber auch in herzhaften Gerichten. Tipps zu Lagerung und Zubereitung sowie Rezepte ...

Sie können sich Artikel der ZEIT in der Google-Suche nun bevorzugt anzeigen lassen. Eine gewisse Ruhe hat die Küche erfasst. Eine Stille, wie sie im Sommer oft vorkommt, wenn es nicht mehr so eilig ...

Bei vielen Hobbyköchen landet im Frühling Spargel auf dem Tisch. Doch oft wird er falsch zubereitet. Mit diesen Tipps gelingt der Spargel perfekt. München – Noch bis Ende Juni hat Spargel in ...

Queller wächst vor allem an der Nordseeküste auf den Salzwiesen oder im Watt. Die frischen Triebe sind als Delikatesse bekannt und schmecken roh oder kurz gegart. Tipps zur Zubereitung und Rezepte.

Haben Sie Appetit auf frische Brötchen zum Frühstück und keine Lust extra zum Bäcker zu gehen? Dann müssen Sie unser Blitz-Rezept für frische Brötchen in nur 10 Minuten ausprobieren. Der ...

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Die Maronen aus der Packung nehmen, in eine kleine, beschichtete Pfanne oder einen kleinen Topf geben, mit der Sahne auffüllen und bei schwacher Hitze langsam etwas einköcheln lassen, bis die Stärke ...

Von dieser Zuckermischung noch eine zweite Portion zubereiten, so dass man insgesamt 600 – 800 g hat: 300 – 400 g der Zuckermischung werden nach dem Karamellisieren in den Topf mit den Mandeln gegeben ...