過度自律反傷身？最新醫學研究指出，盲目追求過度運動、長期節食或高劑量吞保健品等5大「假健康」習慣，恐引發慢性發炎，成為誘發癌症與心臟病的幕後元凶！ 什麼是慢性發炎？ 「發炎」原本是人體對抗外來病菌的天然防禦機制。

2026-07-08 17:12:53 聯合報 ／ 記者林佳彣／台北即時報導 中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，北市衛生局日前派員稽查福壽實業、福懋油脂問題油品下游業者。圖／北市衛生局提供 ...

2026-07-08 16:44:41 元氣網 ／ 文／健康事業部 夏季高溫熱炸，每天來瓶冰涼飲料是許多人的消暑救星。圖/聯合報系資料照片。

很多人白天忙於工作，只能利用晚上運動，卻又擔心睡前運動會不會睡不著。 過去專家多半建議避免睡前運動，因為劇烈運動會提高核心體溫、心跳及交感神經活性，可能讓身體一時無法放鬆。

全台食安拉警報，中聯油脂致癌物苯駢芘超標事件引發民眾人心惶惶，營養師陳冠蓉在臉書粉專分享「5個分散風險挑油原則」來保護家人，因為單靠肉眼或嗅覺，很難分辨油品裡是不是含有微量的化學致癌物（如苯駢芘），加上不同品牌的油品背後，可能也是同一個上游供應鏈。

致癌油品事件持續延燒，食藥署再公布232項受影響產品，其中有不少由聯華食品代工的超商食物，包括像是「阜杭豆漿經典飯糰」等品項。對此，阜杭豆漿稍早發出聲明，強調「該商品僅於超商通路販售，與阜杭豆漿店點門市之原物料及油品供應鏈不同。」，同時針對造成消費者 ...

2026-07-08 13:50:03 聯合報 ／ 記者林琮恩／台北即時報導 立委王育敏指出，今年1至5月我國進口巴西黃豆數量共59.9萬噸，要求衛福部追查流向。衛福部食藥署指出，這批大豆另以販售其餘食用油脂煉油廠。圖／食藥署YouTube ...

天氣愈來愈熱，冰涼爽口的涼筍成了不少家庭餐桌上的消暑料理。不過，近期食安事件持續延燒，部分沙拉醬產品也受到波及，讓不少民眾擔心：「吃涼筍少了沙拉醬，還有什麼健康又美味的搭配？」 ...

許多人煮苦瓜排骨湯時，喜歡把苦瓜燉到軟爛入口即化。但由於苦瓜富含維生素C，而維生素C怕長時間高溫烹調，建議以快炒、涼拌或短時間汆燙方式料理，避免久煮。

毒油風暴 高市再增加稽查29家問題油品業者均要求下架 「中聯油脂」大豆沙拉油被驗出致癌物苯駢芘超標，高雄市長陳其邁下令，「確定用到問題油的加工食品就下架」，衛生局今早再增加清查29家問題油品，確認共有49家，均已下架。衛生局表示，高市對於違反食品安全規範行為「零容忍」，為恐問題油品流入市面，進而做成食品或於餐飲業烹調使用，食安小組除跨局處稽查，也要求下游業者提供銷貨流向，追查所有問題油品及相關再製 ...

在從事理財諮詢的歲月裡，我常遇見為退休而憂心忡忡的中年工作者。他們大半輩子為家庭奔波，為孩子付出、並且照顧父母，直到體力下滑、頭髮斑白，才驚覺還未替「自己的下半場人生」打算。看著他們因焦慮而誤入財務險境，我內心總是五味雜陳；但同時，我也見證許多平凡如 ...

2026-07-08 16:03:04 聯合報 ／ 記者孟嘉美／台北即時報導 ...