Hương vị mới lạ của món cánh gà chiên nước mắm khác biệt hẳn so với các món khác như gà luộc, gà rang gừng, gà nướng. Da cánh gà chiên vàng giòn dính nước sốt sền sệt bắt mắt, thịt cánh đậm ...

- Bước 1: Cánh gà đem bóp kỹ với 1 chút muối, giấm rồi rửa lại vài lần cho sạch, để cho ráo nước rồi chặt cánh gà làm 2 hoặc 3 đoạn. - Bước 2: Cho cánh gà vào âu cùng với 1 chút muối, bột nêm ...

- Xếp cánh gà vào đĩa rồi đem vi sóng khoảng 1'. Bước này sẽ giúp rút ngắn thời gian chiên mà thịt lại không bị sống ở bên trong đó. - Trong lúc chờ đợi, các bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ...

Dù nằm trong con ngõ siêu hẹp, cầu thang dẫn lên cũ kỹ và chật chội nhưng quán chân gà chiên mắm, chân gà rang muối của vợ ...

- Bạn cho cánh gà đã ướp vào túi zip, khoá kín và để vào tủ lạnh ướp trong vòng 4 tiếng. Bước 4: - Trong lúc đó, bạn trộn bột mì, bột khoai tây, bột nở, trứng gà và nước rồi trộn cho đến khi thu ...

- Trộn tỏi băm và muối, thêm 50ml nước ấm và ngâm trong 10 phút, sau đó thêm nước mắm và đường, khuấy đều tới khi tan hết. - Dùng 100ml của hỗn hợp trên để ướp gà, phần còn lại cất vào tủ lạnh.

Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đậm đà và thanh mát. Cá lăng nướng riềng mẻ thơm nức, dậy mùi đặc trưng, ăn kèm rau thơm càng thêm tròn vị. Bát canh đầu cá lăng nấu măng chua thanh ...