Réputé pour sa finesse, le filet mignon de porc peut être cuit en cocotte, grillé ou rôti au four. Quelques astuces permettent alors de préserver ses qualités. C’est bien connu, "tout est bon dans le ...

Réservez quelques feuilles de sauge et pilez le reste avec l’ail et 4 cuil. à soupe d’huile. Tartinez les filets de ce mélange, filmez et réservez au frais 30 min. Étape 2 Préchauffez le four à 220 °C ...

Dans une poêle, faire fondre 25 ml (2 c. à table) de beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver. Préchauffer le four à 180 degrés C (350 degrés F). Dans une ...

Allumez le four sur th. 6/180°. Lavez les feuilles de sauge et séchez-les. Séparez les gousses d’ail des têtes et coupez leur base sans les éplucher. Dans une cocotte allant au four, faites revenir ...

Voici une recette à la plaque facile à faire pour un souper de semaine (Nouvelle fenêtre) en moins de 30 minutes! Isabelle prend le temps de bien faire dorer les filets de porc à la poêle avant de les ...

Découvrez cette recette sucré-salé de filet de porc, fourme, poire et romarin. Le mariage du fromage bleu et des poires crémeuses apportera une touche gourmande et originale. Accompagnez ce plat d'une ...

Le filet mignon de porc est un morceau très tendre. Il séduit donc la plupart des fins gourmets. En général, on le fait cuire au four ou en cocotte. On peut le farcir, le mettre en croûte ou tout ...

Cette recette ne vous laissera pas de marbre, c’est certain! Servez ces côtelettes de porc caramélisées au bon goût de sauce barbecue maison avec des légumes rôtis au four et une bonne purée de pommes ...