In una terrina mescolare la farina di mandorle, lo zucchero a velo e il cacao. Montare gli albumi con un pizzico di sale e aggiungere lo zucchero semolato continuando a sbattere fino a ottenere una ...

Il tronchetto al cioccolato è un dolce di origine tedesca molto genuino, i suoi ingredienti principali sono il cioccolato e la frutta, con l'aggiunta dello yogurt. Esso ha origini antiche e viene ...

Sabato 1 e domenica 2 marzo, sempre alle 14:30, con partenza da piazza Vittorio Veneto, due ore per fare un viaggio nel cuore della città che ha fatto del cioccolato un’arte e una leggenda.

Deve il suo nome alla parola francese soufflér – soffiare – una delle preparazioni più celebri della storia della gastronomia, dalle origini incerte ma già presente in epoca medioevale, e ...

Il semifreddo è un dolce fresco perfetto da portare in tavola in estate come dessert. Possiamo preparare il semifreddo in mille modi e in numerose varianti ma la ricetta più amata dai golosi resta ...

La torta tenerina è un dolce facile da fare. Si tratta di una torta bassa al cioccolato della tradizione ferrarese, che rientra nella categoria dei dolci con pochi ingredienti ma non per questo meno ...

Una torta al cioccolato e pere dal sapore equilibrato, perfetta per chi ama i dolci poco zuccherati ma ricchi di gusto.

Per preparare la base, montate con le fruste elettriche i tuorli con la buccia di limone e la metà dello zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Montate a neve gli albumi con il resto ...

Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C e foderate la teglia con la carta da forno. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni 30 secondi. Lasciate ...

I brownies risultano molto morbidi, friabili e saporiti, con quel tocco in più di croccantezza dato dalle nocciole. Pare che i brownies siano nati come dolci da portare facilmente con sé per il pranzo ...

Forse siamo abituati a pensare che le parole "dolce" e "sano" non possano stare nella stessa frase, una accanto all'altra. Ci hanno fatto credere (o ci siamo abituati da soli a farlo) che mangiare un ...