Paso 1Retirar las hojas exteriores del repollo y los tallos gruesos. Cortar el repollo en juliana fina y poner a cocer en una olla cubierto con agua con sal hasta que esté tierno. Retirar del fuego y ...

Precalentar el horno a 180º. Eliminar las hojas más toscas del repollo. Cortar por la mitad y trocear esa mitad en cuartos. Cortar la guindilla por la mitad, eliminar el pedúnculo y las semillas y ...